Шоколад из кэроба

Шоколад из кэроба по праву можно охарактеризовать как диетический. Ведь в его состав входят исключительно полезные и натуральные ингредиенты:

• Кэроб – это натуральный сладкий порошок, полученный путем измельчения плодов рожкового дерева. По виду, вкусу и запаху он напоминает какао, но по свойствам намного полезнее. В нем не содержится кофеина, присущего какао, и жиров в 10 раз меньше. Все витамины и минералы легко усваиваются.
• Нерафинированное какао-масло – продукт, выжатый из бобов шоколадного дерева и не прошедший последующую очистку, сохраняет максимальное количество полезных веществ. Имеет более густую консистенцию и яркий аромат.
• Сублимированные ягоды и фрукты. Сублимационная сушка заключается в том, что из продуктов удаляется влага путем замораживания при очень низкой температуре. Этот метод позволяет сохранять высокие оригинальные вкусовые качества продукта и обеспечивает сохранность до 98% полезных веществ. 
• Орехи — это плоды растений с твердой скорлупой и съедобным ядром. Источник витаминов, микроэлементов, растительных белков и масел.

Вкусовая палитра шоколада из кэроба:

• С орехами,
• с сублимированными ягодами и фруктами,
• с орехами, сублимированными ягодами и фруктами.

  Польза – подаренная природой!