+7 (962) 60... показать
Агар-агар, 40 г ##от компании## Магазин натуральных сладостей  " ЭкоКондитер" - ##фото## 1
-10%

Агар-агар, 40 г

В избранное
Заказать звонок
Задать вопрос
162 ₽ 180 ₽
В наличии
Код: 00-00000060

Доставка

Доставка осуществляется только по предоплате
CDEK Рассчитать стоимость
ПОЧТА РОССИИ
КУРЬЕРСКАЯ ДОСТАВКА ПО ЧЕБОКСАРАМ И НОВОЧЕБОКСАРСКУ
Показать все 4 способа доставки

Оплата

Юkassа (карты, интернет-банки, электронные кошельки)
Оплата по реквизитам на расчетный счет
Контактная информация
Телефоны
+7 (962) 60... показать
Адрес
429500, Россия, Чувашия, Чувашская Республика, Чебоксарский район, п. Кугеси, ул. Шоршелская д.2 пом.2 на карте

Описание

  • Агар-агар – это желирующее вещество, изготовленное из красных и бурых морских водорослей. Полученный порошок является натуральным загустителем растительного происхождения и часто используется вместо желатина.
  • В агар-агаре содержится большое количество минеральных солей, витаминов, полисахариды, агаропектин, агароза, галактоза пентоза и кислоты (пировиноградная и глюкороновая). Организмом агар-агар не усваивается и его калорийность равна нулю.
  • Агар-агар – это, прежде всего пребиотик, который служит питанием для полезных микроорганизмов в кишечнике. Микрофлора перерабатывает его в необходимые организму аминокислоты, витамины (включая группу B), и другие необходимые организму вещества. При этом полезные микроорганизмы становятся активнее и подавляют патогенную инфекцию, не давая ей развиваться.
  • Японцы знают про очищающие свойства и общее благоприятное воздействие на организм агар-агара, и поэтому употребляют его ежедневно. Они добавляют его в утренний чай, используют в рецептах народной медицины и гомеопатии. Агар-агар применяют для лечения волос, кожи, варикозного расширения вен, снятия боли от ушибов и заживления ран.
  • В агар-агаре, как и во всех водорослях, содержится большое количество йода, поэтому агар-агар в виде порошка рекомендуется добавлять в салаты для восполнения дефицита йода, который отвечает за нормальную работу щитовидной железы.
  • Чаще всего агар-агар используется в кулинарии и кондитерском деле, этот ингредиент входит в состав желе, мармелада, суфле, тортов и конфет типа «птичье молоко», зефира, джемов, конфитюров, мороженого.

Внимание! Повышенные дозы агар-агар (более 4 г в день) могут спровоцировать обильную и продолжительную диарею и нарушить бактериальное соотношение в кишечнике и тем самым спровоцировать возникновение различных инфекций.

Агар Denagar 900 GA - состоит из  агара (Е 406), полученного путем экстрагирования из водорослей Gracilaria. Используется в качестве желирующего агента.

Область применения 

Зефир,пастила , желейные корпуса конфет, суфле, конфеты «Птичье молоко», начинки

Способ внесения: агар предварительно замачивают в холодной воде на полчаса в соотношении 1:6 - 1:10. Затем замоченный агар вносят в варочную ёмкость с холодной или горячей водой, нагревают до кипения и кипятят агар 2-3 минуты, чтобы он полностью растворился. После этого можно вносить сахар и остальные компоненты согласно технологической инструкции.
Прочность студня/сила геля (по методу Никана): ≥ 900, Температура гелеобразования, C°: 30-42

Состав: пищевая добавка агар-агар.

Пищевая ценность на 100 г продукта: белки 4 г; углеводы 76 г.

Энергетическая ценность на 100 г продукта: 320 ккал / 1337,6 кДж.

Хранить в сухом проветриваемом помещении, без посторонних запахов, не зараженных вредителями хлебных запасов, при относительной влажности воздуха не более 75%.

Срок годности: 6 месяцев с даты изготовления.

Характеристики

Код товара
00-00000060
Производитель
Собственное производство
Страна производства
Россия
Вид
агар-агар
Форма выпуска
порошок
Штрих код
4680010701263
Код производителя
GLN 4630024489992
Сроки действия скидки
с 18.01.2021 по 18.02.2021
Размеры упаковки
Вес
0.04 кг
Высота
150 см
Ширина
10.5 см
Длина
3.5 см
Способ упаковки
Количество упаковок (Дой-Пак) в гофрокоробе: 40 шт. Размер гофрокороба, в см.:19 х 27 х 22. Масса брутто: 2,6 кг.

Подобные товары

Пектин (цитрусовый), 40 г в Чувашии от компании Магазин натуральных сладостей  " ЭкоКондитер"
-10%
171 ₽ 190 ₽